[우피젤라틴] - 알카리처리(B type) 젤라틴
원료를 가성소다나 석회 등 알카리로 처리함으로써 젤라틴을 생산합니다.
일반적으로 알칼리처리는 우피를 원료탱크에 넣고 20일 이상을 가성소다에 침적시키며 원료를 깨끗이 세척합니다.
삼미산업㈜ 우피 젤라틴의 장점
  신선한 수구레 원료 사용
  밝은 색상
  신선한 원료사용으로 불쾌한 이취가 없음
  엄격한 품질관리로 안정적이며 균일한 품질시스템
적용 젤리 강도 점도 최종제품
식품첨가물 160-210 LOW 껌, 젤리, 요거트
식품첨가물 220-280 MEDIUM-HIGH 파이, 마시멜로, 캔디, 젤리, 젤리 캔디
의약품 200-250 MEDIUM 소프트 캡슐
의약품 300 M MEDIUM-HIGH 소프트 캡슐