[돈피젤라틴] - 산처리(A type) 젤라틴
돈피원료를 산(Acid)처리함으로써 젤라틴을 생산합니다. 실제의 공정은 다음과 같은 몇 가지의 공정들로 구성되어 있습니다. 공정순서는 원료의 절단, 산처리, 세척, 중화, 추출, 여과, 농축(증발), 살균, 냉각, 건조, 분쇄, 실험(반제품), 배합, 실험(완제품), 포장 등으로 구성되어 있습니다. 또한 삼미산업㈜에서 생산되는 돈피젤라틴은 밝은 색상과 이취가 없는 특유의 장점으로 인하여 국내외 많은 고객들로부터 그 우수성을 인정받고 있습니다.
삼미산업㈜ 돈피젤라틴의 장점
  신선한 국내산 돈피 원료 사용
  밝은 색상
  신선한 원료사용으로 불쾌한 이취가 없음
  엄격한 품질관리로 안정적이며 균일한 품질시스템
  우수한 식감
적용 젤리 강도 점도 최종제품
식품첨가물 160-210 LOW 껌, 젤리, 요거트
식품첨가물 220-280 MEDIUM-HIGH 파이, 마시멜로, 사탕, 젤리, 젤리사탕
의약품 200-250 MEDIUM 소프트 캡슐
의약품 300 M MEDIUM-HIGH 소프트 캡슐